Dieser Salat ist abwechslungsreich, versorgt dich mit wichtigen Mineralstoffen und Vitaminen und schmeckt super lecker. Besonders weiße Bohnen sind durch ihren hohen Proteingehalt und ihre komplexen Kohlenhydrate sehr gesund. Durch ihren hohen Anteil an Ballaststoffen halten sie dich zu dem auch noch lange satt. Die Süße der Erdbeeren rundet den Geschmack des Salates perfekt ab.

Zubereitung:

Gib die Bohnen in ein Sieb, spüle sie mit reichlich Wasser ab und lasse sie gut abtropfen. Die Erdbeeren, die Zwiebeln und die Basilikumblätter schneidest du klein und gibst alle weiteren angegebenen Zutaten dazu. Der Salat ist super schnell zubereitet. Guten Appetit! :)