Rezepte
Hier findest du eine Auswahl an leckeren und vegetarischen Rezepten für die ganze Familie. Mein Fokus liegt bei den Rezepten darauf, dass sie ausgewogen sind und dich mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Eine gesunde Ernährung ist die beste Voraussetzung für körperliche Gesundheit und beugt einer Vielzahl an Erkrankungen sowie Übergewicht vor. Selbstverständlich darfst du dir aber auch mal etwas gönnen. Du findest hier daher auch Rezepte für kleine Naschereien. :)
Dennoch sind alle süßen Rezepte zuckerreduziert oder kommen ganz ohne weißen Industriezucker aus. Als Alternativen verwende ich keine Zuckerersatzstoffe, sondern nehme natürliche Süßungsmittel wie Apfelmus, Datteln, Bananen oder Direktsäfte. Dieses eignet sich übrigens auch bestens für Kinder bzw. für den Start zur Bei- bzw. Familienkost, aber natürlich auch für alle, die hin und wieder mal auf Zucker verzichten möchten.
Wenn Spargelsaison ist, muss es für mich unbedingt ab und zu grünen Sparge...
Im Handumdrehen ist dieser gesunde Smoothie zubereitet. Er ist ballaststoffreich, leicht verdaulich und enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Besonders der Kopfsalat enthält Vitamin A, C,...
Dieser Rüblikuchen ist süß und saftig zugleich. Dadurch, dass der Kuchen so locker ist, kann man ihn auch noch wunderbar am nächsten oder übernächsten Tag esse...
Wenn im Frühling die Bärlauchsaison startet, freue ich mich immer wieder leckere Gerichte daraus zu zaubern. Neben der klassischen Bärlauchbutter oder Bärlauchpesto habe ich hier mal eine Alternative,...
Hier findest du ein kinderfreundliches Plätzchenrezept, dass nicht nur bei den Kleinsten super ankommt...
Dieser Käsekuchen überzeugt nicht nur optisch, sondern auch definitiv geschmacklich....
Du möchtest ein Kuchenrezept ohne backen zu müssen? Hier bist du richtig!...