Dieser Grießbrei deckt viele wichtige Nährstoffe ab. Die Milchprodukte liefern dir unter anderem Vitamin A, D, E und K sowie wichtige B Vitamine, Calcium, Phosphor und Kalium. Durch das Topping aus Saaten, Nüssen, Früchten und wertvollem Öl, nimmst du zusätzlich Proteine, gesunde Fette, Kohlenhydrate und Ballaststoffe zu dir. Das nenne ich mal ein ausgewogenes Frühstück! :)

Zutaten:

Zubereitung:

Gib die Milch in einen Topf und erhitze sie bis sie kurz vorm Kochen ist. Dann rührst du den Grieß und den Zimt mit einem Schneebesen ein und lässt alles so lange aufkochen bis der Grießbrei eindickt. Verteile diesen nun auf zwei Schüsseln. Anschließend gibst du jeweils einen Klecks Joghurt auf den Grießbrei. Das verleiht ihm eine gewisse Säure, die nochmal einen neuen Geschmack in den Brei gibt (das ist jedoch Geschmackssache - du kannst den Joghurt auch weg lassen). Nun toppe den Grießbrei mit Samen, Nüssen, Öl und Früchten deiner Wahl.

Ich habe unter anderem noch Sesamsamen und Sojabohnen hinzugefügt. Der Fantasie bzw. dem individuellen Geschmack sind dabei also keine Grenzen gesetzt. :)